Hướng dẫn cách làm sữa chua nếp cẩm ngon tại nhà đơn giản dễ làm


Cách làm sữa chua nếp cẩm

cách làm sữa chua nếp cẩm ngon
by

Đối với các gia đình Việt Nam, thực phẩm gạo nếp cẩm không còn xa lạ nữa. Gạo nếp cẩm có thể chế biến được rất nhiều các món ăn khác nhau như xôi nếp cẩm, chè nếp cẩm, sữa chua nếp cẩm

Bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sữa chua nếp cẩm. Một món ăn đơn giản nhưng vô cũng hữu ích trong việc làm đẹp cũng như chứa nhiều vitamin cho cơ thể. Ngoài ra món ăn này cũng rất được ưa chuộng trong những ngày hé nóng bức.

cách làm sữa chua nếp cẩm ngon

Nguyên liệu làm sữa chua nếp cẩm đơn giản tại  nhà:

– 200gr gạo nếp cẩm
– 600ml nước lạnh
– 1 chút xíu muối
– 100gr đường phèn hoặc đường thường
– 2 lá dứa (lá nếp)
– 1 hộp sữa chua bạn có thể tự làm hay mua

Cách làm sữa chua nép cẩm ngon nhất:

Bước 1: Nếp cẩm vo sạch, ngâm với nước ấm vài tiếng hay qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh.

*** Lưu ý: bạn có thể ngâm nước lạnh nhưng trong khoảng 2 đến 3 tiếng và nên ngâm với nước có pha với muối nhé. Tầm 1 thìa café muối là được

Bước 2: Cho gạo nếp cẩm lên nồi nước pha với muối, chút là dừa tạo thêm hương thơm. Sau đó nấu.

*** Lưu ý: bạn nên cho lửa vừa phải, không nên để quá to gạo nếp sẽ dễ bị nát. Bước này bạn có thể làm bằng nồi cơm điện nhé. Làm bằng nôi cơm điện hay nồi thường đều có các hương vị hơi khác nhau một chút. Tuy nhiên nên lằm bằng nồi thường sẽ được hương vị thật hơn

Bước 3: Khi nước bắt đầu hơi cạn và nếp chín, bạn hãy cho nước cốt dừa vào nấu thêm 15 phút.

Bước 4: Cuối cùng cho đường vào tiếp tục nấu với lửa nhỏ thêm 10 phút nữa, thấy nước đường sánh, hạt nếp bóng mượt hơi nhão là tắt bếp, để nguội.

Nếp cẩm cho ra ly/ chén, đổ sữa chua vào, trang trí lá bạc hà.

Với cách làm sữa chua nếp cẩm này, cả nhà bạn sẽ có được một món giải nhiệt vô cùng hấp dẫn.

Công dụng của nếp cẩm:

Nói về công dụng của nếp cẩm thì vô cùng tuyệt vời bởi nó là loại gạo giàu dinh dưỡng, chưa các chất như alories, protein, carbohydrate, chất xơ, chất béo… giúp làm bổ máu, làm đẹp da, kích thích hệ tiêu hóa.

Ngoài sữa chua, xôi… Rượu nấu với nếp cẩm cũng rất bổ dưỡng. Giúp người uống phòng ngừa bênh về tim mạch, cao huyết áp và đột quỵ. Đây là phương thuốc dân gian chưa các bệnh về tai biến mạch máu não

Vitamin E có nhiều trong lớp vỏ đen của hạt gạo nếp cẩm. Vitamin B xuất hiện khi gạo nếp cẩm lên men tạo ra vô số các tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Vì thế, loại gạo này còn được sử dụng với mục đích làm đẹp, giúp làm ẩm và phục hồi làn da một cách hiệu quả.

Ngoài ra, cơm nếp cẩm còn là vị thuốc thần kì chữa bệnh đau dạ dày và tiêu hóa.

Nguồn: http://online-levitrawithoutprescription.net/

 

Share

Recommended Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *