Cách làm sữa chua nha đam tại nhà đơn giản ai cũng làm được


Cách làm sữa chua nha đam

cách làm sữa chua nha đam vinamilk
by

Nha đam là một loại cây dân dã, dễ trồng nhưng nó lại có rất nhiều tác dụng làm đẹp. Nha đam chưa tới 19 vitamin như A, B1, B2, B6, B12, folic acid…Đối với chị em phụ nữ, việc sử dụng nha đam để làm đẹp luôn là điều tuyệt vời.

nguyên liệu làm sữa chua nha đam

Bạn có biết nha đam cũng là một trong những hương vị sữa chua được ưa chuộng nhất không?  Cách làm sữa chua nha đam sẽ được hướng dẫn trong bài viết này một cách đơn giản và dễ làm nhất. Việc sử dụng nha đam làm hương vị sữa chua sẽ mang lại cảm giác mát lạnh, ngon và rất dễ gây nghiện.

Nguyên liệu làm sữa chua nha đam tại nhà

  • 1 lon sữa đặc
  • 1 nhánh nha đam
  • 1 cốc nước sôi (250ml)
  • 1 hộp sữa chua cái (vinamilk)
  • Sữa tươi không đường ( 2 túi hoặc 2 lon)
  • Hộp (lọ) đựng sữa chua (khoảng 6-8 hộp tùy loại)

Cách làm sữa chua nha đam đơn giản

Bước 1: đầu tiên bạn thực hiện cắt bỏ nha đam phần xanh, lọc lấy phần trắng bên trọng. Lọc vừa đủ không nên quá dày hoặc quá mỏngdùng dao lọc lấy phần trắng trong. Lọc xong rửa nha đam nhiều lần bằng nước mát.

bước 1 lọc vỏ nha đam

bước 1 lọc vỏ nha đam

Bước 2: Tiếp đến bạn mang nha đam đã được rửa sạch ngâm với nước mát cùng với 1 muỗng(thìa) nước chanh. Ngâm trong 5-7 phút để nha đam ra hết chất nhờn

bước 2 rửa ngâm nha đam với đường

Bước 3: Ngâm xong bạn lại tiếp tục rửa nha đam bằng nước mát nhiều lần. Bạn phải chắc chắn nha đam hết nhờn mới làm nhé

bước 3 bỏ nha đam ra rổ để ráo nước

Bước 4: Cắt nhỏ thành các hình vuông hoặc chữ nhật khoảng bằng hạt lưu. Rồi mang xả nước lạnh 3-5 lần

bước 4 thái nhỏ nha đam

Bước 5: Nấu nước sôi, ngâm nha đam trong nước vừa sôi xong khoảng 1 phút sau đó lấy ra ngay. Ngâm tiếp nha đam vào nước đá sao cho ngập nha đam cùng với 2 muống canh đường

bước 5 đun nước sôi cho nha đam vào từ 1 đến 2 phút

Bước 6: Ngâm nha đam trong nước đá với đường trong khoảng thời gian 1 -2 tiếng. Bạn cần ngâm đủ lâu để nha đam có vị dẻo và ngấm một chút ngọt. Sau khi ngâm xong đổ nha đam ra rổ và để rao nước.

bước 6 ngâm nha đam trong nước đá

Bước 7: Sữa đặc cho ra âu sạch, cho nước sôi vào khuấy nhẹ cho tan.

bước 7 pha sữa tươi đặc

Bước 8: Kế đến cho sữa tươi vào và cũng nhẹ nhàng khuấy đều. Tiếp theo cho sữa chua cái vinamilk vào tiếp tục khuấy nhẹ cho tất cả hoà vào nhau. Lượt hỗn hợp sữa qua rây. Sau đó cho nha đam vào hòa chung.

bước 8 làm sữa chua nha đam

Bước 9: Đổ sữa vào từng hũ nhỏ (loại thủy tinh hay nhựa đều được). Xếp các hũ này vào 1 nồi lớn có nắp hay khay có đáy sâu.

bước 9 làm sữa chua nha đam

Bước 10: Nấu 1 bình nước sôi. Để 7 phút cho nuớc bớt nóng. Sau đó đổ nước nóng này vào nồi. Nước nóng ngập khoảng hơn 1/3 hũ sữa. Đậy nắp nồi lại. Bật lò vi sóng hay lò nướng 170 độ C trước 4 phút. Sau đó tắt lò. Rồi cho nồi đựng sữa vào, để yên như thế khoảng 7 tiếng là bạn sẽ có hũ sữa chua nha đam mịn màng và thơm ngon như ý.

bước cuối cùng làm sữa chua nha đam

Như vậy là bạn đã hoàn thành cách làm sữa chua nha đam tại nhà. Món ăn sẽ có vị sật sật và ngọt thanh. Cách làm này bạn có thể làm mọi thời điểm trong năm. Món ăn có thể ăn bất kỳ vào thời gian nào từ giữa buổi đến sau bữa ăn. Sữa chua nha đam có rất nhiều tác dụng không chỉ làm đẹp. Chất Anthraquinon trong nha đam có tác dụng phòng ngừa sỏi niệu. Nha đam có tác dụng tốt trong điều trị bệnh tiểu đường. Nghiên cứu cho thấy, nha đam có khả năng kích thích chất insulin tiết ra từ tụy tạng, làm giảm lượng đường glucose.

cách làm sữa chua nha đam tại nhà cách làm sữa chua nha đam

Với cách làm đơn giản trên bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Ngoài cách làm sữa chua nha đam bạn có thể chế biết các món như:

  • Món gỏi
  • Salad
  • Chiên giòn
  • Xào cùng thịt động vật bò, cá, heo

Hy vọng với công thức đơn giản ở trên kết hợp với sữa vinamilk. Bạn đã có thêm một món ăn tủ nữa trong thực đơn hàng ngày của gia đình. Hãy để món ăn đầy dinh dưỡng này giúp bạn và cả gia đình có sức khỏe tốt cũng như có khoảng thời gian tuyệt vời bên nhau

 

 

Share

Recommended Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *